素食中的补血之王是「它」!效果竟大胜阿胶1000倍!女人「那

女性:女性要经历经孕产乳(来月经、怀孕、生孩子、哺乳),气血流失常年存在,是非常容易贫血的人群;贫血会使人因为供血不足而出现头晕、面白、冒冷汗等等现像。还会导致月经不调、不孕、脸上长斑、脱发、乳房萎缩变小等情形。

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男性:现代社会生活节奏越来越快,男性为了事业,经常加班熬夜,动脑筋思虑过度,应酬吃一些难消化的食物。因为条件限制又缺乏运动,日常餐经常以快餐果腹。还有空气污染和环境污染,这些外部环境和生活习惯都会导致男性气血流失。气血不足容易导致男性健忘、记忆力减退、精力不济、脱发、不育、肥胖、三高、工作效率降低、影响收入及生活质量。

那幺,男人和女人吃什幺可以补血呢?

补血不必阿胶汤,素食功效非常棒!

谁说补血一定要靠阿胶!?许多人都有种错误的观念,认为只吃菜不吃肉才会贫血,其实,不少植物性食物,不但含有铁质,β胡萝蔔素和其他养分,而且多半易于消化,很适合作为补血的食材喔!素食朋友只要加以适当搭配,其实不用太担心贫血的问题,以下将介绍几种常见的补血食物:

1、南瓜——"补血之妙品"

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被清代名医陈修园赞誉为「补血之妙品」的南瓜,富含植物性蛋白质,胡萝蔔素,维生素,必需氨基酸,钙,锌,铁,钴,磷等等,其中,钴是构成维生素B12的的重要成分之一,可以帮助血液中的红血球正常运作;锌则会直接影响成熟红血球的功能;铁质则是製造血红蛋白的基本微量元素食之,全都是补血的优良营养素。南瓜适用于任何人,炒菜吃、炖汤吃皆可。

2、葡萄——历代中医推荐补血佳品

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葡萄含有丰富的钙,磷和铁,以及多种维生素和氨基酸,是老年,妇女,体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品;怀孕的妇女也建议可以多多食用,不但对胎儿营养有益,也能使孕妇面色红润,血脉畅通喔!如果有时买不到葡萄,吃葡萄乾也行唷!

3、甘蔗——「补血果」

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冬季水果中,相当受到人们喜爱的甘蔗还有多量的微量元素,包括铁,锌,钙,磷,锰等等,其中以铁的含量最高,每公斤可以高达九毫克,位居水果之冠,因而有了「补血果」之称。不过,从中医的角度来看,甘蔗性寒,脾胃虚寒者应少食用。

4、龙眼肉——民间熟知的补血皇后

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龙眼肉即桂圆肉,每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素的A,B,葡萄糖和蔗糖等,而且具丰富的铁质。龙眼汤,龙眼酒等食物,相当推荐孕妇和产妇食用,是颇佳的补血料理唷!每天吃上三无颗龙眼肉,坚持下去,补血效果非常好。

5、红枣——「补血养颜之王」

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红枣含有丰富的维生素,果糖和各种氨基酸。中医认为红枣性暖,养血保血,可改善血液循环,而药理研究则发现,红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量,增强骨髓造向功能,使脸色红润。和桂圆搭配,不但补血养气,还可以养颜美容,「爱面子」的美眉们不妨可以试试。

6、胡萝蔔——「补血小人参」

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俗称「红萝蔔」,日本人称胡萝蔔作人参。胡萝蔔含有丰富的β胡萝蔔素,这种营养素对补血有极佳的益处,平常可以多利用胡萝蔔煮汤,让您的餐后汤饮变成过平时就可喝的补血汤品唷!

注意:经过现代医学研究发现,不可每天大量的吃,否则会导致女性不孕。

缺铁性贫血是我们一般最常见的贫血,除了靠食补或铁剂补充铁质之外,造成缺铁性补血的背后原因也应该注意,像是月经过多,消化性溃疡,吸收不良,怀孕,长期捐血者……等等,针对不同的因素选择适合的方式改善贫血状况,也是很重要的哦。

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