【酒誌】700元以下威士忌比拚(下)

【酒誌】700元以下威士忌比拚(下)到大卖场买酒就只有价格跟超值大容量2个指标吗?在量与品项提升后,大卖场也开始着重高端价位的酒品,并提供更多元的选购服务。

 

C组:四百元以下九款比拚

第三组威士忌原本设定为300至400元,但后来发现送评的也有定价低于300元,为了不另外分一组,就直接把设定改为400元以下。不过,这一组虽然价位最便宜,却也是竞争最激烈的一组!这些年来,有不少消费者独锺「三瓶一千」的销售模式,也让这个区块成为威士忌的兵家必争之地,尤其是在「非即饮通路」中讲求量贩的大卖场。

炎炎夏日加冰加水(水割)饮用威士忌在台湾也相当普遍,因此这次评比特别请4位评审针对这部分给分,颇值得参考。

依外观、纯饮、水割(加冰加水)、超值四项进行评分,外观第一是格兰八年及约翰走路红牌,同为最高分,显见品牌知名度的重要性;纯饮第一则是格兰八年,在这样的价格带有八年的陈年,让它立于不败之地;水割第一出乎意料竟是加拿大的黑美人Black Velve,这个项目对于即将到来的夏天很重要,加冰加水的水割或是High Ball,都是夏日「消灭」威士忌的好方法;最后一项的超值第一则是威雀雪莉特选礼盒,透过包装送小样酒与杯子获胜。

评比规则揭露Rule 1 苏重、胡毓伟、庄继祖、黄文宗4位评审各自给分(非盲测)Rule 2 酒款依价位分3组(级),NT$500~700(上篇)、Rule 3 NT$400~500(上篇)、NT$400以下(下篇)针对外观、纯饮、水割(加冰加水)、超值等4项评分Rule 4 每项1~5分,最高5分,之后加总结果

如果把四项分数加总,总分第三高的是威雀雪莉特选礼盒,它同时也是胡毓伟的最爱。总分第二高的是约翰走路红牌,为庄继祖最爱。总分第一也就是这个分组的冠军,毫无疑问是赢得二项单项冠军的格兰八年,它也是黄文宗的最爱。而苏重的最爱则选了雷伯五号的Street Edition。

NT$500~700组劳德老爷、雷伯5号、格兰登纳3款同为最高分NT$400~500组帝王白牌总分最高,马谛斯精酿总分第2,马谛斯尊者豪华和TTL玉尊总分同为第3卖场买酒停看听

我常说,酒是所有消费品中最特别的,因为它是精品,会在品牌旗舰店中贩售,但它也是快速消费品FMCG(Fast Moving Consumer Goods),跟卫生纸、奶粉一样,生意是靠快速迴转而来。也因为这样的特性,铺货的通路也比其他商品广且多,今天我们就趁此主题,谈谈到大卖场买酒该注意什幺?

全家到量贩大卖场採购,是都会人某种形式的假日休闲,因此如何注入採购时的附加价值就显得格外重要,其中酒区已成为重点发展单位。到大卖场买酒就只有价格跟超值大容量2个指标吗?在量与品项提升后,大卖场也开始着重高端价位的酒品,并提供更多元的选购服务。

到大卖场买酒有二点主力优势,其一是量大便宜,因为大卖场有资源跟酒商谈判到较低的价格;其二为陈列空间明亮且大,因此品项众多。

此外针对不同酒种的消费者,也有个别建议。对啤酒爱好者来说,卖场差异化并不一定胜过超商,但量大(整箱)时CP值是重点,如果有喜欢且死忠的啤酒品牌,当然是到大卖场整箱搬。

如何让品酒会更亲民,选在人来人往的大卖场举办,并由国外酒庄的庄主亲自讲解,开放让有兴趣的人参与,是颇为新鲜的景象。

而对于威士忌或烈酒咖来说,目前大卖场的选择性还不够,大卖场主要提供的都是主流商品,品项选择上有时还会输给传统菸酒专卖店,不过大卖场往往有跟免税店一样的大包装(例如1000毫升),因此选购时不能只看一瓶的价钱,而是要评估实际容量。

至于大卖场的红白酒产品就相当有优势差异化,除了主力价格带在500至600元,十分适合入门者尝鲜,也有不少高品质且超值酒款隐藏其中。无论新旧世界都很有得挑,以大润发为例,据闻今年就会备妥800款红白酒。除了价位,也可以从酒标可爱度、辨识度来挑,或是看卖场的达人推荐指南。显见未来卖场酒款的发展,将朝着多元量贩与精緻独家这两端同步发展!

 

同场加映 裸雀价高成遗珠

这几年很夯、很受年轻人欢迎的「裸雀」(Naked Grouse),也参与了这次评测,但因为NT$1,200的售价而「失格」。不过,裸雀在大润发系统有「买千送百」的活动,买1千元送1百元抵用券。

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